0 0
Recept Ontbijt - Aardbeien Pancakes

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

110 gram bloem
2 tlp bakpoeder
snufje zout
250 ml melk
1 etlp zonnebloemolie
1 ei
200 gram aardbeien
nutella
boter

Bookmark this recipe

You need to or register to bookmark/favorite this content.

Aardbeien Pancakes

American Pancakes met aardbeien en nutella om het af te maken!

  • 30 min
  • Easy

Directions

BITK Recept -  Aardbeien Pancakes

Al is het Nederlandse weer compleet onvoorspelbaar, het is zomer in Nederland. Wat betekend fruit, fruit en nog verser fruit! Eindelijk is het weer de goeie zomerse kant op aan het gaan. Waardoor ik alleen nog maar meer zin krijg om gerechten te maken met vers fruit. Afgelopen weekend had ik verse aardbeien gekocht. De aardbei is zo’n mooi fruit. Ze zijn niet alleen mooi, maar als ze goed en vers zijn ruiken ze heerlijk en zijn ze lekker zoet.

Voor een zondags ontbijtje (en soms een midnight snack) maak ik maar wat graag American pancakes en omdat ik geen maple syrup meer in huis had, besloot ik aardbeien pancakes te maken met als topping nog meer aardbeien en Nutella! Soms moet je jezelf gewoon even verwennen (al helemaal als je zwanger bent). Met een toppings als deze en de zoete aardbeien ook in de pancakes verwerkt heb je niet eens meer een zoete siroop nodig!

Het is natuurlijk tevens het perfecte ontbijtje om je liefde mee te verassen ‘s morgens. Aardbeien blijven toch een romantisch liefdes symbool dus waarom niet voor een ontbijtje op bed.

Steps

1
Done

Mix de bloem, bakpoeder en zout in een kom.

2
Done

In een klein kommetje kluts het ei los.

In een medium kom meng de melk, olie en ei samen.

Voeg beetje bij beetje het bloemmengsel toe aan de melk tot het beslag goed is gemixt.

Maak de aardbeien schoon en snij 150 gram van de aardbeien klein. Vouw de aardbeien vervolgens door het beslag heen.

3
Done

Verwarm een grote koekenpan met een klontje boter erin. (Als je een grote pan gebruikt kan je meerdere pannenkoeken tegelijkertijd maken.)

Doe een beetje van het beslag in de koekenpan. (Denk er aan dat je geen Hollandse pannenkoek maakt dus minder beslag nodig hebt. Het moeten kleine dikke pannenkoek zijn, dus niet het beslag over de hele pan heen gieten.)

Als er bubbels op de pannenkoek verschijnen en de pannenkoek in de pan los is te bewegen kun je de pannenkoek omdraaien.
Bak de andere kant nog voor ongeveer 1-2 minuten.

Haal de pannenkoek uit de pan en maak meer pannenkoeken tot het beslag op is.

4
Done

Amerikaanse Pancakes eet je niet per stuk maar eet je als een stack ofwel een stapel. Als je een aantal pannenkoeken heb gemaakt stapel deze dan op (3-4 pannenkoeken).

Snij de overige aardbeien in plakjes en doe deze op de aardbeien pancakes stacks samen met wat Nutella.

Wendy

Met een altijd groeiende liefde voor koken, eten en reizen ben ik Buzz in the Kitchen begonnen. Enthousiast ga ik op zoek naar nieuwe recepten, hotspots en producten. Vindt ik iets waar ik blij van wordt dan deel ik dit graag!

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
bitk recept - kokos kipspies
previous
Kokos Kipspies
BITK Recept - Strawberry Shortcakes
next
Strawberry Shortcake

Add Your Comment