0 0
Recept American Pancakes

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

110 gram bloem
2 tlp bakpoeder
snufje zout
250 ml melk
1 etlp zonnebloemolie
1 ei
boter
maple syrup

Bookmark this recipe

You need to or register to bookmark/favorite this content.

American Pancakes

BITK Favoriete Ontbijt!

  • Serves 3
  • Easy

Directions

American Pancake - Buzz in the Kitchen

 

Een zondags ontbijtje is iets waar je de hele week naar uit kan kijken. Toen ik nog thuis woonden maakten mijn vader vaak een heerlijk ei ontbijt voor ons zondag ochtend. Nu woon ik al een aantal jaar op mijzelf en moet ik dus voor mijn eigen ontbijt zorgen of doet mijn vriend dat. Een ontbijt waar je mij op zondag ochtend echt gelukkig mee maakt is dan niet een lekker gebakken eitje. Nee, geef mij maar een heerlijke stack (stapel) Amerikaanse Pancakes met warme maple syrup.

Bijna elk land/cultuur heeft wel een variant op de pannenkoek. In het ene land is het een bijgerecht, het andere land een zoete lekkernij of gewoon zoals de Amerikaanse pancake, een heerlijk ontbijt. In Nederland zijn we al helemaal niet vreemd als het gaat om een lekkere pannenkoek met bijvoorbeeld spek en stroop (mijn favoriet). Toch verkies ik de Amerikaanse pancake stack boven de Hollandse pannenkoek. De dikte, lichte textuur en smaak samen met een beetje boter en warme maple syrup (ahorn siroop) is iets waar je mij erg gelukkig mee maakt.

Tegenwoordig kun je in sommige supermarkten American pancake mix kopen, maar heel ingewikkeld is het niet om dit zelf te maken. Met een paar ingrediënten die je vast al in huis hebt heb je zo een heerlijk zondags ontbijt. Natuurlijk kun je ze ook gewoon op zaterdag maken of een doordeweekse dag!

Steps

1
Done

In een kom meng het ei, de melk en olie samen.

In een tweede kom meng de bloem, bakpoeder en zout. Voeg het mengsel beetje bij beetje toe aan het ei-mengsel.

2
Done

Verwarm een grote koekenpan met een klontje boter erin.

Doe een beetje van het beslag in de koekenpan.
"Denk er aan dat je geen Hollandse pannenkoek maakt dus minder beslag nodig hebt. Het moeten kleine dikke pannenkoek zijn, dus niet het beslag over de hele pan heen gieten."

Als er bubbels op de pannenkoek verschijnen en de pannenkoek in de pan los is te bewegen kun je de pannenkoek omdraaien. Bak de andere kant nog voor ongeveer 1-2 minuten.

Haal de pannenkoek uit de pan en maak meer pannenkoeken tot het beslag op is.

3
Done

Serveer de pannenkoeken 3-4 stuks op elkaar en giet er warme maple syrup erover heen.

Wendy

Met een altijd groeiende liefde voor koken, eten en reizen ben ik Buzz in the Kitchen begonnen. Enthousiast ga ik op zoek naar nieuwe recepten, hotspots en producten. Vindt ik iets waar ik blij van wordt dan deel ik dit graag!

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Banaan-Aalbes Smoothie
next
Banaan-aalbes smoothie

Add Your Comment