Directions
Om aan onze ouders het geslacht van onze baby bekend te maken, besloot ik twee baby gender reveal cakes te maken. Maar wat is een gender reveal cake?
Een baby gender reveal cake is een taart waar aan de buitenkant niets aan te zien is. Snij je de taart echter open dan is de vulling de kleur van het geslacht van de baby. In ons geval maakte ik een blue velvet cake met een witte frosting.
Krijg je echter een meisje dan kun je met het onderstaande recept in plaats van blauwe kleurstof, rode gebruiken. Voeg dan wel de kleurstof niet in een keer toe maar beetje bij beetje om de juiste kleur te krijgen zoals jij deze wil.
Steps
|
1
Done
|
Verwarm de oven voor op 175 C. |
|
2
Done
|
Velvet Cake: In een kom mix de bloem, suiker, bakingsoda, zout en cacaopoeder. |
|
3
Done
|
In een aparte kom meng samen de olie, karnemelk, ei, azijn, vanille en kleurstof. Terwijl je aan het mixen bent, voeg het bloem mengsel in delen toe tot het goed gemengd is. Voeg niet alle bloem in een keer maar doe dit echt beetje bij beetje. |
|
4
Done
|
Doe het beslag in het bakblik en zet de cake in de oven voor ongeveer 30-40 minuten. Laat de cake eerst 10 minuten afkoelen in het bakblik en vervolgens nog 30 minuten op een rooster tot ze volledig zijn afgekoeld. Laat het compleet afkoelen voor je er frosting op doet. |
|
5
Done
|
Frosting: Maak de boter zacht in de keukenmachine. Voeg de marshmellow fluff toe meng het goed samen. Voeg 1/3 van de poedersuiker toe samen met de vanille en melk en doe een doek op de keukenmachine voor je hem aan doet. Anders zit je hele keuken onder een witte laag poedersuiker! Voeg de poedersuiker per 1/3 toe tot de bus leeg is of je de frosting zoet genoeg vindt. Als de cake compleet is afgekoeld kun je deze bekleden met frosting. |
