0 0
Buttermilk Fried Chicken recept

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

300 gram kipfilet
10 ml melk
200 ml karnemelk
1 tlp witte peper
1 tlp paprikapoeder
1 tlp cayennepeper
1 tlp zwarte peper
1 1/2 tlp zee zout
370 gram bloem
1 kippenbouillonblokje
zonnebloemolie

Bookmark this recipe

You need to or register to bookmark/favorite this content.

Buttermilk fried chicken

comfort food

  • Serves 4
  • Medium

Directions

Buttermilk Fried Kip Recept

Bij de Amerikaanse keuken denken mensen al heel snel aan fastfood als hamburgers. Als ik aan de Amerikaanse keuken denk, denk ik vooral aan comfort food. Gerechten, zonder heel veel gedoe waar je, je lekker op je gemak bij voelt. Voor mij is kip wel een ingrediënt wat perfect past bij comfort food en je kunt ze gezond maken of iets minder gezond. Vandaag ga ik voor de iets minder gezonde variant met Buttermilk fried chicken. Gefrituurde kip met een krokante laag van karnemelk.

Nu voel ik je al gruwelen bij het woord karnemelk, maar wat veel mensen niet weten is dat karnemelk voor heel veel lekkere gerechten gebruikt wordt als ingrediënt. Denk bijvoorbeeld aan Red Velvet Cake!

Vandaag gaan we dus voor ongezonde comfort food bij de buttermilk fried chicken serveer ik ook nog een lekkere jus en voor de andere bijgerechten kun je zelf helemaal invullen. Denk bijvoorbeeld aan wortels, maiskolf, sperziebonen of een frisse salade. Zoete aardappel frietjes uit de oven of een simpele aardappel puree. Je kunt het helemaal zelf bepalen, zolang jij het maar lekker vindt.

Buttermilk Fried Chicken Recipe

 

Steps

1
Done

Breng 500 ml water aan de kook met het bouillonblokje en laat het staat tot het bouillonblokje is opgelost.

2
Done

Snij de kipfilet in mooie plakken niet al te dik.

Meng in een kom de melk en karnemelk en leg de kipfilet hierin. Dek de kom af met folie en zet het minimaal 30 minuten in de koelkast.

3
Done

Wendy

Met een altijd groeiende liefde voor koken, eten en reizen ben ik Buzz in the Kitchen begonnen. Enthousiast ga ik op zoek naar nieuwe recepten, hotspots en producten. Vindt ik iets waar ik blij van wordt dan deel ik dit graag!

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
buzzinthekitchen.com mexicaanse tomatensoep
previous
Mexicaanse tomatensoep
recept ijskoffie
next
IJskoffie

Add Your Comment