0 0
Cajun Bloemkool Salade | Buzz in the Kitchen

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Salade
1 krop trio sla
150 gram rijst
400 gram bloemkool
2 wortels
200 gram rode kool
7 radijsjes
1 etlp citroensap
1 etlp cajunpoeder
1 tlp tijm
1 etlp honing
olijfolie
dressing
1 tlp tahini
1 etlp sesamolie
1 etlp citroensap
1 teen knoflook
2 etlp water
zout en peper

Bookmark this recipe

You need to or register to bookmark/favorite this content.

Cajun Bloemkool Salade

Saladjar

  • Serves 2
  • Medium

Directions

Cajun Bloemkool Salade

Soms moet je eens wat anders proberen. Denk je aan een salade dan denk je waarschijnlijk niet snel aan rijst. Voor mijn Gingerroo SaladJars is het echter belangrijk dat ik ook koolhydraat verwerk. Ik besloot daarom een smaak combinatie te maken waarbij rijst heel erg goed zou werken. Aziatische smaken doen het goed met rijst maar ook cajun kruiden. Ik besloot bloemkool heerlijk in de oven te roosteren met wat cajun kruiden (ook heel lekker gewoon zo) en maakte zo een cajun bloemkool salade met rijst. Met alle rauwe kleurrijke groenten erin verwerkt een absolute aanrader.

Steps

1
Done

BLOEMKOOL

Verwarm de oven voor op 200 graden. | Bekleed een bakplaat met bakpapier. | Snij de bloemkool in kleine roosjes. | Doe de bloemkool in een kom met 1 etlp olie, de cajunkruiden, tijm en honing. Hussel alles door elkaar. | Leg de bloemkool op de bakplaat. | Bak de bloemkool 30 minuten in de oven, hussel halverwege (15 min) de bloemkool even door elkaar. | Laat de bloemkool compleet afkoelen. |

2
Done

RIJST

Breng een pan water aan de kook. | Bereid de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. | Laat de rijst compleet afkoelen|

3
Done

Wortel, Rode Kool en Radijsjes

Maak de wortel en rode kool schoon en rasp ze. Ik heb hiervoor een keukenmachine gebruikt. | Was de radijsjes, snij de steeltjes eraf en snij in dunne plakjes.|

4
Done

Dressing

Pel de knoflook en snij deze zeer fijn of gebruik een knoflookpers. | Meng alle ingrediënten van de dressing. Proef de dressing en breng eventueel op smaak met zout en peper.

5
Done

Saladjar samenstellen

1. Dressing
2. radijsjes
3. rode koolhydraat
4. wortel
5. bloemkool
6. rijst
7. sla + citroensap

6
Done

Saladjar eten:

Draai de dichte pot op zijn kop en schud alles door elkaar.

Salade pot is tot 3 dagen in de koelkast te bewaren. Dan is hij het lekkerste. Haal wel een half uur van tevoren uit de koelkast.

Wendy

Met een altijd groeiende liefde voor koken, eten en reizen ben ik Buzz in the Kitchen begonnen. Enthousiast ga ik op zoek naar nieuwe recepten, hotspots en producten. Vindt ik iets waar ik blij van wordt dan deel ik dit graag!

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Groene Rijkgevulde Pasta Salade | Buzz in the Kitchen
previous
Groene rijkgevulde pasta salade
zalm in krokant parmezaan jasje - buzz in the kitchen
next
Zalm met krokant parmezaan jasje

Add Your Comment