0 0
bitk recept - chocolate chip cookies

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

220 gram bloem 2 cup
1/2 tlp baking soda (zuiveringszout)
1/2 tlp zout
165 gram ongezouten boter
140 gram lichte basterdsuiker 1 cup
110 gram suiker 1/2 cup
1 etlp vanille extract
2 eieren
175 gram chocolade chips (puur)

Bookmark this recipe

You need to or register to bookmark/favorite this content.

Famous Chocolate Chip Cookies

Lekkerste koekjes die je ooit zult bakken.

  • 45 min
  • Easy

Directions

BITK Favo - Famous Chocolate Chip Cookies

Een ding waar ik mijn vriend heel gelukkig mee maak zijn mijn ‘chocolate chip cookies’, mijn Famous Chocolate Chip Cookies! Hoezo famous? Inmiddels is iedereen in mijn vrienden groep bekend met deze koekjes en ik heb nog nooit iemand er over horen klagen.

Wat maken mijn chocolate chip cookies zo lekker? Waar als je in de supermarkt Chocolate Chip Cookies koopt deze vaak hard en krokant zijn, zijn die van mij net goed gebakken dat ze heerlijk zacht en chewy (buigbaar) zijn.

Ik kon me ook niet voorstellen dit recept nog niet gepost te hebben, daarom bij deze mijn heerlijke recept voor de beste Chocolate Chip Cookies die je ooit hebt gegeten, al zeg ik het zelf. Chocolate Chip Cookies zijn onwijs makkelijk om te maken. Hou je wat deeg over dan vries je dit gewoon in.

Het lekkerste van de Chocolate Chip Cookies is de geur die in je huis blijft hangen. Alleen daarom is het al een aanrader om te maken als je bezoek krijgt.

TIP! Deeg over?
Wil je niet al het deeg in een keer gebruiken om koekjes te bakken, dan kun je heel gemakkelijk het deeg in de vriezer bewaren:
Leg huishoudfolie op je aanrecht.
Pak het deeg wat over is, is dit heel veel deel het dan in tweeën.
Leg het deeg op de folie als een worst. Vouw de folie om het deeg er rol dit als een worst op.

Steps

1
Done

Verwarm de oven voor op 165 C en bekleed een bakplaat met bakpapier.

2
Done

In een kom (geschikt voor de mixer) voeg suikers samen en zet opzij.

Smelt in een klein saus pannetje de boter en giet deze bij de suikers. Mix de suiker en boter door elkaar.

In een klein kommetje meng de vanille, 1 ei en 1 ei-geel samen en schenk deze vervolgens bij de suikers. Meng het geheel goed door elkaar.

3
Done

In een tweede kom meng de bloem, baking soda en zout samen.

Voeg beetje bij beetje de bloem toe aan de suikers terwijl je mixt. Begin met 1/3 van het bloem toe te voegen en steeds een beetje meer. Voeg absoluut niet het bloem in een keer toe aan het boter-suiker mengsel. Mix de bloem tot alles toegevoegd is en het een deegvorm heeft.

4
Done

Haal de mixer uit de deegkom en voeg de helft van de chocolate chips toe. Vouw de chocolade door het deeg met een spatel. Voeg vervolgens de andere helft chocolade toe en vouw deze ook in het deeg.

Zet het deeg 30 minuten in de koelkast zodat het iets harder wordt.

5
Done

Haal het deeg uit de koelkast en maak met een ijsschep of eetlepel ballen van het deeg. Je kunt hiervoor ook gewoon je handen gebruiken.

Leg de deegballetje op de bekleden bakplaat. Zorg er wel voor dat de deegballetje niet te dicht bij elkaar liggen, ongeveer 2 cm van elkaar af. Het deeg zal namelijk in zakken en je wilt niet een groot koekje hebben.

6
Done

Zet de bakplaat in de oven en bak de koekjes:
- Grote: 12 - 15 minuten
- Klein: 8 - 10 minuten

Zodra de koekjes licht bruin aan de randen worden zijn ze klaar. Laat ze absoluut niet in hun geheel bruin worden! Dan zijn het namelijk geen chewy cookies maar gewoon krokant.

Haal de koekjes uit de oven en laat ze 30 minuten afkoelen op de bakplaat. Haal ze vervolgens van de bakplaat en laat ze in hun geheel afkoelen.

Wendy

Met een altijd groeiende liefde voor koken, eten en reizen ben ik Buzz in the Kitchen begonnen. Enthousiast ga ik op zoek naar nieuwe recepten, hotspots en producten. Vindt ik iets waar ik blij van wordt dan deel ik dit graag!

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Tropische wentelteefjes
previous
Tropische Wentelteefjes
BITK Recept - Bananen Pannekoeken
next
Bananen Pannenkoek

Add Your Comment