0 0
Koreaanse gehaktbowl (Babies Kitchen)

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

350 gram rijst
400 gram wokgroenten
3 tenen knoflook
2 cm gember
350 gram magere rundergehakt
60 ml soyasaus
100 gram lichte basterdsuiker (lichtbruin)
1 etlp sesamzaad
1 tlp chili-vlokken
3 etlp sesamolie
peper en zout

Bookmark this recipe

You need to or register to bookmark/favorite this content.

Korean gehaktbowl

Hoofdgerecht

  • 30
  • Serves 4
  • Easy

Directions

 

DSC02253 (1)

Een tijdje geleden maakte ik Koreaanse gehakt voor het eerst voor koken met aanbiedingen, waar tijdens de lunch alles lekker was opgepeuzeld door mijn collega’s. Ik vind het dan altijd jammer dat ik die smaak ervaring niet heb gedeeld met mijn man en hij laat merken dat hij dat ook niet leuk vindt (haha). Daarom besloot ik de Koreaanse gehakt nogmaals te maken en dit maal met wat groenten erbij die ik bij het gerecht de vorige keer misten.

Voor de groenten bij de Koreaanse gehakt en rijst besloot ik te gaan voor lekker makkelijk een wok groenten zakje van de super markt met paksoi en soja bonen. Je kunt natuurlijk heel goed ook zelf losse groenten kopen, maar er is niks mis met een makkelijk zakje verse wok groenten!

DSC02255 (1)

Steps

1
Done

Breng een pan met water en een snufje zout aan de kook en bereid de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.

2
Done

Pel en snipper de knoflooktenen.

Schil de de gember en snijd of rasp fijn.

3
Done

Verhit 1 eetlepel sesamolie in een koekenpan en fruit de knoflook en gember 2 minuten.

Voeg de gehakt toe en rul deze 4 minuten mee. Roer vervolgens de sojasaus, suiker, chili-vlokken en de helft van de sesamzaadjes door het gehakt.

Breng op smaak met peper en eventueel zout.

4
Done

Verhit 1 eetlepel olie in een wokpan en roerbak de wokgroenten 6 minuten. Roer nog 1 eetlepel sesamolie door de groenten voor je gaat serveren.

5
Done

Verdeel de rijst, wok groenten en Koreaanse gehakt over de kommen en garneer met nog wat sesamzaad.

Wendy

Met een altijd groeiende liefde voor koken, eten en reizen ben ik Buzz in the Kitchen begonnen. Enthousiast ga ik op zoek naar nieuwe recepten, hotspots en producten. Vindt ik iets waar ik blij van wordt dan deel ik dit graag!

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
DSC02217 (1)
previous
Romige tomatensoep
DSC02230 (1)
next
Bounty chocolademelk

Add Your Comment