0 0
Rabarber Aardbeien Crumble | Buzz in the Kitchen

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Vulling
270 gram Rabarber
200 gram Aardbeien
130 gram Suiker (witte basterd suiker)
20 gram bloem
1 tlp vanille extract
Topping
80 gram bloem
snufje zout
80 gram lighte basterd suiker
60 gram boter
Toevoeging bij Serveren
Slagroom
Vanille ijs

Bookmark this recipe

You need to or register to bookmark/favorite this content.

Rabarber Aardbeien Crumble

  • Medium

Directions

Rabarber Aardbeien Crumble | Buzz in the Kitchen recept

Rabarber Aardbeien Crumble

Rabarber is een groente wat al een aantal jaar op mijn lijstje staat van ingrediënten om mee te experimenteren. Of uberhaupt voor het eerst mee te koken of bakken. Voor mijn andere blog: Babies Kitchen, maakte ik wat babyvoeding en kinderrecepten. Ik besloot echter ook iets lekker zoets te maken voor bij de barbecue die we afgelopen weekend hadden. Een rabarber aardbeien crumble. Crumbles zijn super makkelijk om te maken en een echte comfort food dessert. Perfect voor op Buzz in the Kitchen. Eerder maakte is al eens een perzik crumble, maar gezien de perziken nog niet echt in het seizoen zijn en ik nu lekker aan de slag was met rabarber. Was dit een perfect experiment.

Rabarber Aardbeien Crumble | Buzz in the Kitchen dessert recept

Rabarber en Aardbeien zijn een match made in heaven. De smaken komen goed overeen, maar rabarber is wat zuurder en aardbeien wat zoeter een heerlijke combo. Maak het af met een toefje slagroom of een bolletje vanille ijs (of allebei) en je hebt de perfecte afsluiter van een zomerse avond. Enjoy!

DSC06251

Steps

1
Done

Verwarm de oven voor op 200 graden |

2
Done

Was de aardbeien en rabarber en droog ze goed af. | Verwijder de kroontjes van de aardbeien en snij ze door de helft. | Snij de uiteinden van de rabarber stengels eraf en snij de rest in boogjes van 1-2 cm. |

3
Done

Neem een ovenschaal (20 x 30 cm ongeveer) en meng hierin alle ingrediënten voor de vulling: rabarber, aardbeien, suiker, bloem en vanille. Mix alles goed door elkaar zodat de rabarber en aardbeien elk geval goed bedekt zijn. |

4
Done

In een keukenmachine mix de bloem, zout en lichte basterd suiker. | Snij de boter in blokjes en voeg deze er aan toe. Mix alles tot een kruimig geheel. | Verdeel de topping op de vulling. | Plaats de ovenschaal in de oven en bak voor 35-40 minuten tot de topping goud bruin is en de vulling bubbelt. | Laat de crumble minstens een half uur afkoelen voor je het serveert. | Serveer de crumble met de slagroom en ijs!

Wendy

Met een altijd groeiende liefde voor koken, eten en reizen ben ik Buzz in the Kitchen begonnen. Enthousiast ga ik op zoek naar nieuwe recepten, hotspots en producten. Vindt ik iets waar ik blij van wordt dan deel ik dit graag!

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Sticky Toffee Pudding | Buzz in the Kitchen recept
previous
Sticky Toffee Pudding (+ Karamelsaus)
Strawberry Pina Colada Bowl |Buzz in the Kitchen
next
Strawberry Pina Colada Bowl

Add Your Comment