0 0
bitk recept snickerdoodles

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

170 gram bloem
1 tlp bakingsoda
snufje zout
100 gram boter
160 gram + 2 etlp suiker
1 etlp vanille extract
1 ei
1 tlp wittewijnazijn
1 tlp kaneel
1 etlp lichte basterd suiker

Bookmark this recipe

You need to or register to bookmark/favorite this content.

Snickerdoodles

Chewy Kaneel koekjes!

  • Serves 18
  • Easy

Directions

Snickerdoodles koekjes

Het einde van mijn zwangerschap is in zicht (woensdag uitgerekend) en ik probeer mijzelf nog altijd thuis te vermaken. Gelukkig mag ik inmiddels wat meer bewegen (zover me lichaam het toe laat) en mag ik dus weer in de keuken staan. Door de verveling ga ik wel meer snoepen, dus ik probeer mezelf te weer houden van te veel te bakken en maar wat boeken te lezen. Ik was het boek ‘To all the boys I’ve loved before” aan het lezen, toen het ging over koekjes bakken en specifieker ‘snickerdoodles’. Lees ik over koekjes bakken en lekkere koekjes eten dan krijg ik dus vanzelf zin in koekjes en in dit geval snickerdoodles.

Snickerdoodles hebben niks weg van snickers, behalve dat ze ook heel erg lekker zijn. Het zijn zachte chewy cookies, met een heerlijke suiker kaneel smaak. Perfect voor de winter met een kop thee of warme chocolademelk.

koekjes recept snickerdoodles (buzz in the Kitchen)

 

Steps

1
Done

Verwarm de oven voor op 200 C.
Bekleed een bakplaat met bakpapier.

2
Done

In een kom meng de suiker en boter samen.

Voeg het ei, de vanille extract en witte wijnazijn toe.

In een tweede kom meng de bloem, baking soda en zout samen. Voeg beetje bij beetje de bloem toe aan de boter. Tot het goed gemengd is tot een deeg.

Rol het deeg in huishoudfolie als een worst en leg het minimaal 30 minuten in de koelkast. Wil je niet al het deeg gebruiken in één keer dan kun je het deeg halveren en de andere helft in de vriezer bewaren.

3
Done

In een kom meng 2 etlp suiker, 1 etlp lichte basterd suiker en 1 tlp kaneel samen.

Maak van het deeg balletjes (zo'n 18-20 st) en rol die in het suiker-kaneel mengsel.
Leg de deeg ballen op de bakplaat, met voldoende ruimte tussen de balletjes.

Bak de koekjes in de oven voor 8-10 minuten tot ze een beetje goudbruin zijn.
Haal de koekjes uit de oven en laat ze compleet afkoelen.

Wendy

Met een altijd groeiende liefde voor koken, eten en reizen ben ik Buzz in the Kitchen begonnen. Enthousiast ga ik op zoek naar nieuwe recepten, hotspots en producten. Vindt ik iets waar ik blij van wordt dan deel ik dit graag!

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
recept mango pannenkoeken
previous
Mango Pannenkoeken
BITK recept - Sinterklaas MonChou Taart
next
Sinterklaas Monchou Taart

Add Your Comment