0 0
recept Spaghetti met doperwten en bacon | Buzz in the Kitchen

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

400 gram spaghetti
200 gram doperwten
250 gram spekreepjes
1 rode ui
2 tenen knoflook
250 ml kookroom
50 gram + extra parmezaan (geraspt)
olijfolie

Bookmark this recipe

You need to or register to bookmark/favorite this content.

Spaghetti met doperwten en bacon

  • Easy

Directions

Spaghetti met doperwten en bacon | Buzz in the Kitchen

Spaghetti met doperwten en bacon

In het weekend bedenk ik altijd wat we gaan eten voor de rest van de week. Lekker burgelijk, maar wat wil je met twee kids. Ik maak een lijstje en boodschappen doen. Niets kan er mis gaan toch? Wel als je halverwege het boodschappen doen je lijstje kwijt raakt en dan vervolgens gedurende de week vergeet nog wat te halen voor die ene dag dat je het eten miste. Improviseren dus, dat is precies hoe dit gerecht is ontstaan: Spaghetti met doperwten en bacon.

Ik keen in de koelkast en vriezer en wat had ik nog liggen: kookroom, parmezaan, doperwten en magere spekblokjes. Klinkt als een perfect pasta gerecht niet. Een beetje spaghetti carbonara, maar dan anders. Ik doe namelijk graag wat groenten erbij voor de kido’s.

Spaghetti met doperwten en bacon recept | Buzz in the Kitchen

Wat is jou go-to improvisatie gerecht?

Steps

1
Done

Breng een pan water aan de kook. | Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. | Giet de pasta af.

2
Done

Breng de doperwten in een pan met water aan de kook. | Kook de doperwten 5 minuten en giet af.

3
Done

Verhit een 1 etlp olie in een grote koekenpan en bak de magere spekreepjes in 6-8 minuten krokant. | Haal de spekreepjes uit de pan en leg op keukenpapier.

4
Done

Pel en snipper de ui en knoflook. | Verhit 1 etlp olie in dezelfde pan. | Fruit de ui en knoflook 4 minuten tot ze zacht zijn. | Voeg de kookroom toe en breng dit aan de kook en laat het 5 minuten pruttelen. | Voeg een snufje zout en peper en de parmezaan toe en roer dit goed door. | Voeg de pasta, dopewten en bacon toe en roer alles door elkaar. | Serveer met wat extra parmezaan.

Wendy

Met een altijd groeiende liefde voor koken, eten en reizen ben ik Buzz in the Kitchen begonnen. Enthousiast ga ik op zoek naar nieuwe recepten, hotspots en producten. Vindt ik iets waar ik blij van wordt dan deel ik dit graag!

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
banaan en kaneel havermout | Buzz in the Kitchen
previous
Banaan en Kaneel Havermout
Mexicaanse Lasagna | Buzz in the Kitchen
next
Mexicaanse Lasagna

Add Your Comment