0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
500 gram broccoli
noodles
1 bouillonblokje (groente of beef)
1 paprika (rood)
400 gram beeflapje of rosbief
3 etlp maïzena
3 etlp water
2 etlp olie
sesamzaadjes
saus
60 ml sojasaus
60 ml rijstazijn
3 etlp lichte basterd suiker
1 teen knoflook
1/2 tlp sesam olie

Bookmark this recipe

You need to or register to bookmark/favorite this content.

Beef en Broccoli met Noodles

Easy Diner

  • 30 min
  • Serves 4
  • Medium

Ingredients

  • saus

Directions

Share

Beef en Broccoli met Noodles

Beef en Broccoli is zo’n standaard Chinees Afhaal gerecht. Maar waarom afhalen als je het net zo makkelijk zelf kunt maken? Wij bestellen nooit Chinees. Ik denk in de afgelopen 5 jaar dat wij hier wonen wij het misschien 1 keer hebben besteld. Waarom? Geen idee. De dingen die we bestellen kan ik ook wel zelf maken en als we thuisbezorgd bestellen dan is het meestal iets anders (vaak pizza). Plus als je het zelf maakt, weet je wat er in gaat en sinds ik kinderen heb is dat nog belangrijker voor mij geworden.

Nou is dit niet persé een gerecht wat ik kidsproof zou noemen precies de reden dat ik het hier deel en niet op mijn Kidsfoodblog Babies Kitchen. Biefstuk is namelijk niet altijd een succes bij kids, moeilijk kauwen enzo. Dat gezegd maak ik dit wel graag dan maar een vegetarische variant voor hun. More beef for us. Gezien wij dit niet zo vaak eten.

Steps

1
Done

In een kom meng 2 etlp water en 2 etlp maïzena. Roer tot er geen klonten meer in zitten. | Snij de beeflappel in reepjes. | Voeg de beefreepjes toe aan het maïzena mengsel. | Laat het staan tot je het nodig hebt.

2
Done

Was de broccoli en verwijder de zaadlijst en steel en snij de rest in reepjes. | Snij de broccoli in roosjes. | Doe de broccoli in een pan met met water en breng dit aan de kook.| Laat de broccoli nog 2 minuten koken.| Haal de broccoli met een schuimspaan uit het water. | Voeg een bouillonblokje toe aan het water en laat deze oplossen. | Voeg de noodels toe en bereid deze volgens de aanwijzingen van de verpakking.| Giet de noodles af en roer er 1/2 tlp sesamolie doorheen.

3
Done

In een kom meng 1 etlp maïzena met de sojasaus, rijstazijn, bruine suiker, geperste knoflookteen en sesamolie. | Roer goed door zodat de suiker oplost. |

4
Done

Doe 1 etlp olie in een wokpan. | Bak de beefreepjes tot ze gaar zijn. Afhankelijk van de dikte duurt dit 3-5 min. | Haal de beef uit de pan en zet op zij. | Voeg nog 1 etlp olie in de pan samen met de broccoli en paprika. | Roerbak de groenten 3 minuten. | Voeg de beef en saus toe en breng de saus aan de kook. Laat nog eens 2 minuten staan. | Serveer met de noodles en wat sesamzaadjes.

Wendy

Met een altijd groeiende liefde voor koken, eten en reizen ben ik Buzz in the Kitchen begonnen. Enthousiast ga ik op zoek naar nieuwe recepten, hotspots en producten. Vindt ik iets waar ik blij van wordt dan deel ik dit graag!

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Pulled Chicken | Buzz in the Kitchen
previous
Pulled Chicken
Romige Kippenbouillon | Buzz in the Kitchen
next
Romige Kippenbouillon
Pulled Chicken | Buzz in the Kitchen
previous
Pulled Chicken
Romige Kippenbouillon | Buzz in the Kitchen
next
Romige Kippenbouillon

Add Your Comment