0 0
Spinazie Courgette Frittata

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
1 ui
2 tenen knoflook
400 gram spinazie
200 gram courgette
100 gram + extra Parmezaan (geraspt)
6 eieren
snufje zout

Bookmark this recipe

You need to or register to bookmark/favorite this content.

Spinazie Courgette Frittata

Snack, Diner of Party Food

  • Serves 12
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Spinazie Courgette Frittata recept | Buzz in the Kitchen

Spinazie Courgette Frittata

Groenten en eieren, maak ik een omelette? Nee een frittata! De fittata is zo’n gerecht wat je de hele dag zou kunnen serveren. Het heeft eieren, dus het kan als ontbijt (al zijn knoflook en uien best heftig in de ochtend). Zelf maak ik het wel eens voor de lunch of het diner met wat soep of stokbrood. Of ik maak het tijdens een feestje als party food. Het kan namelijk in pizza slices gesneden worden of maak ze in cupcake vorm. Daarnaast kan de frittata zowel warm als koud geserveerd worden. Waardoor je het gewoon van te voren kan maken. Een perfect gerecht dus voor elk moment.

Maak jij wel eens frittata?

Spinazie Courgette Frittata party food | Buzz in the Kitchen

 


Maak je een van de recepten van Buzz in the Kitchen en deel jij deze op social media? Vergeet dan niet @buzzinthekitchen en #bitk te vermelden. Zo zie ik ook je bericht. Iets wat ik heel leuk vind!

Steps

1
Done

Was en rasp de courgette. | Doe de courgette in een schone theedoek en duw het vocht eruit. |

2
Done

Pel en snipper de ui. | Snij de knoflook fijn. | Verhit 2 eetlepels olie in de koeken pan een fruit de ui en knoflook 5 minuten. | Voeg de courgette en spinazie doe en laat de spinazie al roerend slinken.

3
Done

Klop de eieren met de geraspte kaas erdoor op. | Voeg een snufje peper en zout op smaak toe. | Schenk het ei bij de groenten in de pan en doe er een deksel op. Laat de frittata op een laag vuur in circa 15 minuten garen. | Draai de fritata om en laat nog 2 minuten bruin worden aan andere kant.

4
Done

Snij de frittata in stukken en strooi er nog wat Parmezaan over.

Wendy

Met een altijd groeiende liefde voor koken, eten en reizen ben ik Buzz in the Kitchen begonnen. Enthousiast ga ik op zoek naar nieuwe recepten, hotspots en producten. Vindt ik iets waar ik blij van wordt dan deel ik dit graag!

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Citroen Courgette Cake | Buzz in the Kitchen
previous
Citroen Courgette Cake
Kaneel Blondies met Cheesecake Swirl | Buzz in the Kitchen
next
Kaneel Blondies met Cheesecake Swirl
Citroen Courgette Cake | Buzz in the Kitchen
previous
Citroen Courgette Cake
Kaneel Blondies met Cheesecake Swirl | Buzz in the Kitchen
next
Kaneel Blondies met Cheesecake Swirl

Add Your Comment